贡米故事
光绪年间,陕西总督拿出五升米托人去孝敬慈禧太后,慈禧太后吃了欢喜至极,连声称赞:“好米!好米!”。遂封古家村种植红香米的水田为“皇田”,并降旨古家村种植的红香米必须全部上贡朝庭,由于此米营养丰富,口味独特,那些王公大臣均想一品为快。
因此上贡任务逐年加大,但种植面积有限,该村百姓即使颗粒不剩的全部上缴,也无法完成上贡任务。有一名姓古的秀才想出了一条妙计,召集了20名独眼龙、驼锅背、瘌痢头、豁豁嘴等畸形人,将红香米送往京城。慈祥太后召见后很不高兴,问:“给朝庭送贡米,为何派这些人来?”,古秀才急忙回答:“老佛爷您有所不知,我们古家村的人吃了红香米都成了这样,这些人还算是我们那里精明能干的人”。慈禧太后听了非常吃惊,降旨立即将送去的红香贡米全部退回,并取消了上贡任务。姓古的人害怕犯欺君之罪,便隐姓埋名,远走他乡。后来人们为了纪念这位足智多谋的古姓秀才,将这个村庄取名古家村。而自此免除古家村的贡品米从此声名远播,岚皋县东山的这一片古梯田被美誉为“西部皇田”。
官元古家村红米
红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻,其中近100亩水田位置、水质、土壤独特,长出一种米粒呈枣红色,煮熟后松软可口,香气扑鼻,煮在吊罐里直立不倒,百姓称这种米为“红香米”。
东山皇田贡米产自陕西省安康市岚皋县官元镇东山古家村,孕育于巴山硒谷之中。
东山皇田贡品米,色泽艳丽,条形纹理,软糯香润,富含:铁·硒和多种谷氨酸。此米香味奇艺,煮于锅罐中,米粒聚立,实为米中之珍品。
1
岚皋县
富硒大米
2
秦巴山区古梯田
硒品贡米世间珍
铁锈纹理异香起
鼎镬蒸煮立均匀
岚皋县是中国水稻寒地早育稀有植技术发源地
空气清新,土壤肥沃,水质纯净
具有开发优质大米得天独厚的地理优势
享誉国际权威双有机认证,食补更健康
重归自然/古法耕种/时代传承
晚籼米,米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好,米质胀性较大而粘性较弱,适合焖饭。
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